环境
马拉喀什麦地那：城墙、城门与庭院宅邸
简要介绍这家餐厅所在老城区的历史背景，内容摘自维基百科。
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| 事实 | 详情 |
|---|---|
| 创立于 | 约1070年，作为阿尔摩拉维德王朝的首都 |
| 城墙 | 往返约19公里，设有20座城门和200座塔楼 |
| 世界遗产 | 老城于1985年被列入联合国教科文组织世界遗产名录 |
| 历史最悠久的庭院宅邸 | 有史料记载可追溯至萨阿德王朝时期，即16至17世纪 |
一座始建于约1070年的都城
马拉喀什约建于1070年，由阿布·巴克尔·伊本·乌马尔创建，作为阿尔摩拉维德王朝的都城。阿尔摩拉维德人建造了这座城市最早的重要建筑，并奠定了延续数百年的城市格局。
红色城墙
城墙建于12世纪，以橙红色黏土与石灰筑成，为这座城市赢得了“红城”的美誉。城墙高约5.8米。
Jemaa el-Fnaa广场与露天集市
麦地那老城内坐落着著名的Jemaa el-Fnaa广场和众多露天集市。昔日，广场上汇聚了吹奏管乐、敲击铃鼓和非洲鼓的乐手，如今各类艺人依然在此云集。
庭院宅邸传统
庭院宅邸是围绕露天花园而建、外墙高耸的院落式住宅。这种设计既保障了私密性，又能降低室内温度，其中最早有史料记载的实例可追溯至萨阿德王朝时期。
处处皆匠心
雪松是摩洛哥传统庭院住宅大门和宫殿天花板的常用木材，而城中作坊还出产泽利瓷砖、地毯以及黄铜和铁艺灯具。你在马拉喀什餐厅里看到的许多装饰，都出自这些手工艺行当。
晚宴何处不相宜
Dar Essalam 坐落于这座麦地那的核心地带：数间各具建筑特色与历史底蕴的厅堂，置身于一家历史悠久、保存完好的餐厅之中。