o ambiente
A medina de Marraquexe: muralhas, portas e casas com pátio
Um breve contexto sobre a cidade antiga onde o restaurante se insere, com base na Wikipédia.
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| Facto | Detalhe |
|---|---|
| Fundada | Por volta de 1070, como capital almorávida |
| Muralhas | Cerca de 19 km de perímetro, com 20 portas e 200 torres |
| Património Mundial | A cidade antiga classificada pela UNESCO em 1985 |
| Os riads mais antigos | Documentados desde o período saadiano, séculos XVI–XVII |
Uma capital fundada por volta de 1070
Marraquexe foi fundada por volta de 1070 por Abu Bakr ibn Umar como capital da dinastia almorávida. Os almorávidas ergueram as suas primeiras grandes estruturas e definiram um traçado que perdurou durante séculos.
As muralhas vermelhas
As muralhas foram construídas no século XII com argila e cal de tom vermelho-alaranjado, o que valeu à cidade a alcunha de Cidade Vermelha. Erguem-se a cerca de 5,8 metros de altura.
Jemaa el-Fnaa e os souks
A medina alberga a famosa praça Jemaa el-Fnaa e um grande número de souks. Antigamente, a praça atraía músicos que tocavam flautas, pandeiretas e tambores africanos, e artistas de todo o tipo continuam a reunir-se ali.
A tradição dos riads
Os riads são casas com pátio, de altas paredes exteriores em torno de um jardim aberto. O design proporcionava privacidade e mantinha a temperatura amena, e os exemplos mais antigos documentados datam do período saadiano.
Artesanato em cada divisão
O cedro é a madeira habitual das portas dos riads e dos tetos dos palácios, e as oficinas da cidade produzem também azulejos zelij, tapetes e candeeiros de latão e ferro. Muito do que se vê numa sala de jantar de Marraquexe vem destes ofícios.
Onde a noite encaixa
O Dar Essalam fica no coração desta medina: várias salas, cada uma com a sua própria arquitetura e história, num restaurante com um historial longo e bem preservado.