το σκηνικό
Η μεδίνα του Μαρακές: τείχη, πύλες και σπίτια με εσωτερικές αυλές
Ένα σύντομο ιστορικό της παλιάς πόλης όπου βρίσκεται το εστιατόριο, αντλημένο από τη Wikipedia.
Κάντε κράτηση για τη βραδιά σας στο Dar Essalam ↗Η μεδίνα σε αριθμούς
| Στοιχείο | Λεπτομέρεια |
|---|---|
| Ίδρυση | Γύρω στο 1070, ως πρωτεύουσα των Αλμοραβίδων |
| Τείχη | Περίπου 19 χλμ. σε περίμετρο, με 20 πύλες και 200 πύργους |
| Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς | Παλιά πόλη ενταγμένη στον κατάλογο της UNESCO το 1985 |
| Τα αρχαιότερα ριάντ | Τεκμηριωμένα από την εποχή των Σααντιδών, 16ος–17ος αιώνας |
Μια πρωτεύουσα που ιδρύθηκε γύρω στο 1070
Το Μαρακές ιδρύθηκε γύρω στο 1070 από τον Αμπού Μπακρ ιμπν Ουμάρ ως πρωτεύουσα της δυναστείας των Αλμοραβιδών. Οι Αλμοραβίδες έχτισαν τα πρώτα μεγάλα οικοδομήματα και διαμόρφωσαν μια πολεοδομική δομή που διατηρήθηκε για αιώνες.
Τα κόκκινα τείχη
Τα τείχη χτίστηκαν τον 12ο αιώνα από πορτοκαλοκόκκινο πηλό και ασβέστη, χαρίζοντας στην πόλη το προσωνύμιο «Κόκκινη Πόλη». Φτάνουν σε ύψος περίπου 5,8 μέτρων.
Τζεμάα ελ-Φναά και τα σουκ
Η μεδίνα φιλοξενεί τη διάσημη πλατεία Τζεμάα ελ-Φναά και πλήθος σουκ. Παλαιότερα, η πλατεία συγκέντρωνε μουσικούς που έπαιζαν αυλό, ντέφια και αφρικανικά τύμπανα, ενώ καλλιτέχνες κάθε είδους εξακολουθούν να συγκεντρώνονται εκεί.
Η παράδοση των ριάντ
Τα ριάντ είναι σπίτια με εσωτερική αυλή και ψηλούς εξωτερικούς τοίχους γύρω από έναν ανοιχτό κήπο. Ο σχεδιασμός τους εξασφάλιζε ιδιωτικότητα και διατηρούσε τη θερμοκρασία χαμηλή, ενώ τα αρχαιότερα τεκμηριωμένα παραδείγματα χρονολογούνται από την εποχή των Σααντιδών.
Χειροτεχνία σε κάθε δωμάτιο
Ο κέδρος είναι το συνηθισμένο ξύλο για τις πόρτες των ριάντ και τα ταβάνια των παλατιών, ενώ τα εργαστήρια της πόλης παράγουν επίσης πλακίδια zelij, χαλιά και ορειχάλκινα και σιδερένια φωτιστικά. Πολλά από όσα βλέπετε σε μια τραπεζαρία του Μαρακές προέρχονται από αυτές τις τέχνες.
Εκεί όπου η βραδιά ταιριάζει
Το Dar Essalam βρίσκεται στην καρδιά αυτής της μεδίνας: πολλά δωμάτια, το καθένα με τη δική του αρχιτεκτονική και ιστορία, σε ένα εστιατόριο με μακρά και καλά διατηρημένη ιστορία.